新着情報
2016年
年末年始の営業について
年末年始の弊社の営業ですが、年末は12:00まで営業しております。
年始は、より通常通り8:00から営業を開始いたします。
本年は、弊社をご愛顧戴き、誠にありがとうございました。
来年もどうぞ宜しくお願いいたします。
皆様、良い年をお迎え下さい。
テレビ朝日「極上! 旅のススメ」で放映されました
午後2:55放映のテレビ朝日「極上! 旅のススメ」で、山上蒲鉾店が紹介されました。
草野仁さん、ビビる大木さん、具志堅用高さん、IMALUさんが、日本橋から箱根まで、東海道を旅する企画の番組でした。
ご覧戴いた皆さま、誠にありがとうございました。
特選蒲鉾「極上」発売開始
特選蒲鉾「極上」の販売を開始いたしました。
「極上」は、今まで山上蒲鉾店が販売してきた特選蒲鉾「極」を、更に自然な味わいにするために、化学調味料無添加にした蒲鉾です。
今までの蒲鉾作りでは、味わいを出すために化学調味料が普通に使われてきました。
厚生労働省認定ものづくりマイスターである上村純正は、化学調味料を使わずに、体に優しく、且つ、味わい深い蒲鉾となるように工夫しました。
サイトをリニューアルしました
スマートフォンのアクセスに対応して表示できるように、Webサイトをリニューアルいたしました。
プレスリリース「かまぼこの水について」のページを公開
私達の蒲鉾に対する拘りと、美味しさの秘密を皆さんに知って戴きたく、「かまぼこの水について」というページを公開いたしました。
私達が蒲鉾づくりに対して拘っている、「魚、水、技」の内、水について解説しています。
プレスリリース「原材料의グチについて」のページを公開
私達の蒲鉾に対する拘りと、美味しさの秘密を皆さんに知って戴きたく、「原材料のグチについて」というページを公開いたしました。
私達が蒲鉾づくりに対して拘っている、「魚、水、技」の内、魚について解説しています。
テレビ神奈川「キッズ劇場エース」で放映されました
午前8:00〜8:30放映のテレビ神奈川「キッズ劇場エース」で、むーとんが私達の工場を訪れて蒲鉾づくりを見学する場面が放映されました。
魚を身下ろしして、すり身をつくるところから、蒸して仕上げるところまで、蒲鉾づくりの全工程をご紹介しました。
ご覧戴いた皆さま、誠にありがとうございました。
NHK総合テレビ「ブラタモリ」で放映されました
午後7:30〜8:15放映のNHK総合テレビ「ブラタモリ」で、タモリさんが私達の工場を訪れて蒲鉾づくりにチャレンジする場面が放映されました。
タモリさんが蒲鉾づくりに奮闘する姿もご紹介戴きました。
ご覧戴いた皆さま、誠にありがとうございました。