山上蒲鉾店ロゴ 140年の歴史の老舗、厚生労働省認定ものづくりマイスター
全国蒲鉾品評会 「農林水産大臣賞」を通算5回受賞
有限会社 山上蒲鉾店

〒250-0004
神奈川県小田原市浜町三丁目15番2号
Tel: 0465-24-3050
Fax: 0465-24-3052
営業時間: 年末年始を除く 8:00〜18:30
是非、お気軽にご来店下さい。

極上カット

特選蒲鉾 「極上ごくじょう

化学調味料無添加
魚(生グチ)の旨みを活かした自然な味わいの高級蒲鉾

「極上」は、化学調味料無添加で、美味しさを極めた贅沢な風味の特選蒲鉾です。
原材料(魚肉)に生鮮グチ(東日本ではイシモチと呼ばれます)を75%以上使用しています。

グチの身は柔らかく、淡泊な味で、弾力の強い蒲鉾をつくるのに最も適しています。
しかし、グチは鮮度落ちが速いので、鮮度の高いグチを自社で素早く処理してすり身にしています。

しかも、魚は、獲った海域や時期によって、身の締り具合、脂の具合が全く異なります。
魚の身の締りや脂の乗り具合を見極め、細かな練り具合の調整を行い、この蒲鉾は作られます。

極上

栄養成分表示1本(250g)当り

エネルギー260kcal
たんぱく質29.6g
脂質2.9g
炭水化物28.7g
ナトリウム2,113mg
食塩相当量5.4g
(中央分析センター調査)

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極上 白
極上 白
金額: 1,836円(税込価格)
極上 赤
金額: 1,836円(税込価格)
極上 2本箱入り
金額: 3,834円(税込価格)
極上 3本箱入り
金額: 5,724円(税込価格)