山上蒲鉾店の蒲鉾やつみれなどの練り物は、レストランやホテルの料理人の皆様にもご選択頂いて、料理の中に取り入れて頂いております。
インダイニングの朝食で、山上蒲鉾店のいわしつみれをご採用頂いております。
お店の料理で以下をご採用頂いております。