材料

手順

1. すじ鉾は1.5センチ程の厚さで斜めに切る。野菜は好みの大きさに切る。
2. 大きめの鍋に★の調味料と水を入れ、強火で沸かせる。沸騰したらスジ鉾、野菜を並べ入れる。落し蓋をして、中火で5分煮る。
3. スライスした生姜を加える。さらに中火で煮る。
4. 煮汁が煮詰まり、野菜に色が付いてきたら醤油大さじ1、みりん大さじ1.5を加える。煮汁がふつふつし、ねっとり絡まったら完成！

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