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いわし団子鍋

身体がほっこり温まる。いわし団子鍋

材料

2人分

昆布入いわしつみれ2パック(10個)
白菜2~3枚
大根5cm
にんじん1/2本
しいたけ4つ
木綿豆腐150グラム
春菊や水菜適量
★水+だし昆布1000cc
醤油大2
みりん大1
大1
生姜お好み量

手順

  1. 野菜を食べやすい大きさに切る。生姜はすりおろしておく。昆布入いわしつみれは袋から取り出すだけです。そのままでも食べられます。
  2. 鍋に★を入れ、沸騰し始めたら昆布を取り出す。Aも入れ、煮立たせる。
  3. 1に切った野菜と昆布入いわしつみれを入れ、野菜に火が通ったら完成。

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