手焼き伊達巻

手焼き伊達巻カット

ジュワッと旨みが溢れ出す甘さ控えめのだし巻風

卵を手で割るところから始め、蒲鉾に使用する生グチを使用しています。
そして化学調味料を使わず、甘さ控えめでも旨味とコクをしっかり出すために3種類の砂糖を独自ブレンドして加えています。

それらの素材を石臼で丹念に摺り上げ、昔ながらの手焼き製法で職人が一本一本丁寧に焼いています。
焼き加減の調整は、熟練の職人にしかできない匠の技。
その日の気温や湿度、魚の状態を見極め、火加減を調整することで、しっとりとしただし巻風に仕上げています。

一口頬張れば、ジュワッと旨みが溢れ出し、控えめな甘みと奥深いコクをご堪能いただけます。

化学調味料無添加
生グチ配合比率40%以上
しっとり感★★★★★+★
滑らかさ★★★★☆
甘さ★★☆☆☆
手焼き伊達巻
原材料名卵(国産)、魚肉(グチ)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩
内容量1本
保存方法0〜10℃
賞味期限商品発送日から10日
栄養成分表示
100g当り
この表示値は、目安です
エネルギー157kcal
たんぱく質8.9g
脂質3.3g
炭水化物22.9g
食塩相当量0.7g

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