小田原蒲鉾が有名な理由とは？

小田原の名産品はどうやって日本中に知れ渡ったのか？

2023年11月1日
著者: 上村尚平

今回のブログでは、小田原の蒲鉾がなぜこれほどまでに有名なのか、その背景に迫ります！

まずご紹介したいのが、小田原のお隣、箱根で開催される「箱根大名行列」です。

毎年11月3日に行われるこの伝統あるイベントは、1935年から続いており、今年で70回目を迎えます。
江戸時代の大名行列の再現であり、箱根の有名な行事として多くの観光客を魅了しています。

実は、この大名行列、江戸時代に小田原も通過していました。
その際、小田原の名産であった蒲鉾は大名にも賞味され、その美味しさが全国に伝わるきっかけとなったのです。
この歴史的なエピソードが、現在の小田原蒲鉾の名声の一端を担っています。

そして、11/15は「蒲鉾の日」です。
なんと、平安時代の書物に初めて「蒲鉾」という文字が記されている年が、1115年。
この年を参照して、11月15日が「蒲鉾の日」として制定されました。

11月はまさに蒲鉾にとって特別な月です。
この機会に、山上蒲鉾店の蒲鉾で、小田原蒲鉾の深い味わいと歴史に思いを馳せながら、ぜひその美味しさを堪能してください！